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바비큐의 고향과 끝없는 초원 풍경 탐험고기, 불, 그리고 드넓은 대지텍사스 하면 어떤 생각이 가장 먼저 떠오르나요? 사막, 카우보이, 목장, 유전, 엄청난 크기의 황량한 땅, 여기에 더하여 대도시 휴스턴, 댈러스 등이 아닐까 싶습니다. 미국 남부, 그중에서도 **텍사스(Texas)**는 단순한 주(state)가 아닙니다. 이곳은 한때 독립국이었던 자존심 강한 땅이며, 세계적인 바비큐의 본고장이자 끝없이 펼쳐진 초원의 나라입니다. 육즙 가득한 스모크 고기와 붉게 물든 대지, 그리고 수평선 너머까지 이어지는 풍경은 단순한 여행을 넘어 감각의 향연이라 할 수 있습니다.이번 텍사스 여행은 단순한 식도락을 넘어서, 음식과 자연, 사람이 어우러진 진짜 미국 남부를 만나는 여정이었습니다. 댈러스에서 출발해 오스틴과 ..